Voici une spécialité bien belge ;) La couque au beurre qui n'a bien sûr cette appellation que si elle est réalisée au beurre! Elle fût créée par les boulangers de Bruxelles à l'occasion de l'Exposition Universelle de 1935. On peut lui intégrer également...

Voici une recette apprise ce mercredi au cours de boulangerie, recette qui a fait l'unanimité par son bon goût de chocolat mais qui reste malgré tout du pain car il n'y a pas de sucre ajouté. Allez zou la recette : Pain très chocolat Ingrédients pour...

Que serait la vie sans pain! Et quoi de mieux qu'un pain maison, dans lequel on sait ce qu'on met ;) Ici pas question de machine à pain, je travaille comme à l'atelier où je fais ma formation avec des ustensiles à taille plus réduite évidemment! La recette...